2008年09月09日
クッククッキング1

ダ:「今回から始まります!クッククッキング!!」
A:「お料理?」
ダ:「ハイ!チューックレでエーカンな!!」
A:「プラス・・・自己流!自己満足!!」
ダ:「美味しいんですよオ~」
A:「くれぐれも・・・ご試食は、自己責任でお願いしマス!」
ダ:「第一回目は、ご飯にお酒に鍋物にベストマッチな・・・」
「青とうがらし味噌!」

A:「ポイントは?」
ダ:「とうがらしは辛い!」
A:「・・・?・・・」
ダ:「切るときは、まな板の上に牛乳パックの空箱を!」
「手袋も忘れずに!」
A:「調理では?」
ダ:「炒め始めは、辛み成分がガス化するので、これを吸わないこと!」
「味噌との炒め具合は、焦げる寸前まで!」
A:「なぜ水溶き味噌?」
ダ:「焦げるんですよ・・・全部炒めようとすると・・・」
A:「炒めずに最初から煮込めばア?」
ダ:「香りが立たないんですよ!」
A:「ねかせるって?」
ダ:「冷蔵庫で5日位・・・全体の味をなじませるんだよ」
「さあ週末の晩ご飯を目指して・・・お試しアレ!」
A:「かさねて・・・試食は自己責任で!」
M:「このカテゴリーは・・・出番なしかア?」